GARUDA DAILY – Lestarikan kuliner khas daerah, Pemprov Bengkulu melalui Dinas Ketahanan Pangan (DTP) dalam waktu dekat bakal gelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (LCM B2SA).

Acara yang menargetkan terciptanya buku resep dari 10 kabupaten/kota se-Provinsi Bengkulu ini, rencananya dilaksanakan di Balai Rafflesia Desa Renah Semanek Kecamatan Karang Tinggi Kabupaten Bengkulu Tengah, 25 Juli 2017.

Kepala DTP Evarini menjelaskan, untuk tahun 2017 pelaksanaan lomba ditekankan pada menu sarapan anak sekolah. Lantaran hasil studi menunjukkan sarapan bergizi bagi anak sekolah jelas sangat bermanfaat, baik bagi fisik maupun psikologis anak. Hal ini juga sejalan dengan salah satu pesan dalam Pedoman Gizi Seimbang, yaitu biasakan makan pagi atau sarapan sebelum beraktifitas.

“Jadi melalui lomba ini, masyarakat khususnya peserta dapat berkreasi membuat resep yang beragam, bergizi, seimbang dan aman serta dapat diterapkan sebagai menu sehari-hari,” jelas Evarini di Media Center Pemprov Bengkulu, Selasa 18 Juli 2017.

Lebih lanjut, peserta berasal dari 10 kabupaten/kota se-Provinsi Bengkulú yang menjadi pemenang di masing-masing kabupaten/kota tersebut. Untuk kategori pemenang lomba, meliputi penampilan masakan, cita rasa, cara penyajian, gizi, protein dan vitamin, serta keseimbangan antar kelompok pangan lokal. [9u3/Rian]

Sumber: Media Center Pemprov Bengkulu